سلطه الباذنجان بالذرة

المقادير:

باذنجانه مقطعه مكعبات ومقليه
خس
بصل
طماطم
فلفل رومي
فجل
جزر مبشور
حبوب ذره مسلوقه

مقادير التتبيله
دبس رمان
عصير ليمونة أختيارى
ملح و زيت زيتون
فص ثوم مفروم ناعم



الطريقة:

نقطع الخضار بالحجم الذي نريد ثم نضيف إليها الباذنجان ونخلطهم مع بعض
وقبل التقديم بنصف ساعه نضع التتبيله .